Chef Capo Partita – Villaggi Turistici
Descrizione dell’offerta di lavoro: la catena di villaggi turistici seleziona una figura da inserire nel reparto cucina con il ruolo di Capo Partita, da impiegare presso strutture ricettive. La risorsa entra a far parte della brigata di cucina e collabora all’organizzazione delle attività quotidiane, contribuendo alla preparazione dei piatti e al coordinamento della propria partita nel rispetto degli standard della struttura.
Responsabilità
* Gestione autonoma della partita assegnata;
* Preparazione delle portate secondo le indicazioni del menu;
* Collaborazione alla definizione e all’organizzazione delle proposte gastronomiche;
* Coordinamento con il team di cucina per il corretto svolgimento del servizio;
* Controllo delle materie prime e rispetto delle procedure igienico-sanitarie.
Requisiti
* Motivazione, impegno e desiderio di crescita professionale;
* Capacità di lavorare in squadra in contesti organizzati;
* Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente in strutture ricettive;
* Conoscenza di almeno una lingua straniera;
* Disponibilità al trasferimento temporaneo presso destinazioni estere.
Condizioni offerte
* Contratto stagionale di 3 o 6 mesi a seconda della disponibilità, full time;
* Rimborso spese per il trasferimento;
* Vitto e alloggio.
Sede di lavoro: Villaggio turistico
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