Una delle principali catene alberghiere italiane, attiva con numerose strutture distribuite su tutto il territorio nazionale, ricerca una figura da inserire come Cuoco/a Capo Partita presso una struttura situata a San Lazzaro di Savena (BO).
La risorsa selezionata avrà il compito di:
- Gestire la preparazione di tutte le pietanze, garantendo pulizia e organizzazione della partita di competenza;
- Occuparsi della manutenzione delle attrezzature di cucina e assicurare il loro corretto utilizzo;
- Collaborare con il resto del personale di cucina, rispettando gli standard qualitativi definiti dal Gruppo;
- Mantenere relazioni professionali ed eticamente corrette con colleghi, fornitori e ospiti;
- Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali a disposizione;
- Garantire il rispetto delle normative HACCP, occupandosi di attività quali il controllo delle temperature dei frigoriferi, l'etichettatura delle pietanze, la sanificazione della postazione di lavoro e l'utilizzo corretto dei prodotti previsti dal protocollo sanitario.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa in ruolo analogo;
- Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni di stress;
- Conoscenza approfondita delle normative HACCP.
Cosa viene offerto:
- Contratto a tempo determinato della durata di 1 anno, con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato (CCNL Settore Turismo);
- Percorsi formativi per il miglioramento delle competenze professionali;
- Possibilità di alloggio;
- Mensa aziendale;
- Opportunità di crescita professionale;
- Tariffe agevolate per i dipendenti e i loro familiari più stretti presso le strutture del gruppo;
- Agevolazioni e sconti su polizze assicurative, noleggio a lungo termine e altri servizi di welfare;
- Accesso a condizioni bancarie vantaggiose.
Orario di lavoro:
- Turni diurni e serali;
- Full-time, 40 ore settimanali distribuite su 5 giorni lavorativi (dal lunedì alla domenica).
Se hai passione per la cucina, esperienza nel settore e desideri far parte di un team dinamico e in crescita, questa potrebbe essere l'opportunità giusta per te!
Data inizio prevista: 01/10/2025
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città: San Lazzaro Di Savena (Bologna)
Patenti:
* B
Disponibilità oraria:
* Full Time
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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