Aperte le iscrizioni al corso gratuito in "Operatore servizi mensa" con rilascio di attestato HACCP e attestazione di partecipazione e il riconoscimento di abilità e conoscenze della competenza della durata di 80 ore, da MARZO 2026 dal lunedì al venerdì 09-13 / 14-18. Sede di svolgimento : Manpower BRESCIA L'Operatore servizio mensa si occupa di preparare cibi a partire da semilavorati o di riscaldare cibi pronti, di servire gli stessi ai clienti, di tenere puliti ambienti, attrezzature e supporti; l'obiettivo del corso è trasmettere conoscenze e abilità riguardo le più importanti operazioni di servizio pasti :
Tecniche e norme alimentari Metodi di preparazione e conservazione degli alimenti Organizzazione della cucina La prevenzione delle contaminazioni Il sistema di qualità Sicurezza e salute sui luoghi di lavoro REQUISITI DI PARTECIPAZIONE : disoccupati residenti o domiciliati in Regione Lombardia;
Certificazione rilasciata : Attestato HACCP e certificazione riconosciuto da Regione Lombardia a seguito del superamento di una prova finale. L'annuncio è rivolto a personale ambosessi in riferimento al D. Lgs n° 198 / 2006. #J-18808-Ljbffr