Ristorante Portovecchio - Ricerca Chef de Partie
Chi siamo:
Portovecchio è un ristorante storico situato nel cuore di Salerno, con una lunga tradizione nella preparazione di piatti di pesce freschissimo e di alta qualità. La nostra cucina si basa su ricette tradizionali rivisitate in chiave moderna, utilizzando solo ingredienti di stagione e a km 0.
Cosa cerchiamo:
Un/a Chef de Partie con esperienza comprovata in ristoranti di cucina di pesce.
Conoscenza approfondita delle tecniche di lavorazione del pesce e dei frutti di mare.
Capacità di gestire in autonomia la propria partita, garantendo elevati standard di qualità e presentazione.
Passione per la cucina tradizionale e desiderio di sperimentare nuove ricette.
Attitudine al lavoro di squadra e ottime capacità organizzative.
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie HACCP.
Cosa offriamo:
Contratto di lavoro a tempo determinato.
Retribuzione commisurata all'esperienza e alle capacità.
Opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante e dinamico.
Possibilità di lavorare con materie prime di eccellenza.
Ambiente di lavoro giovane e collaborativo.
Come candidarsi:
Inviare il proprio curriculum vitae aggiornato, comprensivo di autorizzazione al trattamento dei dati personali, all'indirizzo email giuseppe@portovecchioristorante.it.
Oppure:
Contattare il seguente numero di telefono: 3349249564.
Note:
Nella candidatura, specificare eventuali specializzazioni o esperienze particolari nel settore della cucina di pesce.
Saranno presi in considerazione solo i candidati in possesso dei requisiti richiesti.
Il Ristorante si trova in via Molo Manfredi 38, 84121 Salerno.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Disponibilità:
Festivo
Turni
Weekend
Esperienza:
chef de partie: 2 anni (Preferenziale)