PpIl Nicolaus Club il Bagamoyo è alla ricerca, per la stagione estiva 2026, di una figura di Demi Chef di Cucina da inserire nel team di cucina per supportare le attività quotidiane, garantire la qualità delle preparazioni e favorire la continuità del servizio secondo gli standard aziendali. /p h3Mansioni principali: /h3 ul liSupportare i capi partita e lo chef nella preparazione delle portate, seguendo le ricette, le grammature e le procedure aziendali /li liPreparare ingredienti e basi (taglio, mondatura, preparazioni preliminari) per garantire l’efficienza durante i servizi /li liCollaborare alla mise en place delle postazioni e mantenere ordine e pulizia durante tutto il turno /li liAssistere nelle cotture, nelle rifiniture e nell’impiattamento sotto la supervisione del capo partita /li liControllare la qualità organolettica delle preparazioni e segnalare eventuali scostamenti rispetto agli standard /li liPartecipare al ricevimento merci, controllo degli stock e corretta conservazione degli alimenti /li liGarantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza in cucina /li liContribuire alla formazione on the job di commis e giovani risorse, condividendo tecniche e standard operativi /li liSupportare nelle attività di chiusura e riordino della cucina al termine del servizio /li /ul h3Requisiti richiesti: /h3 ul liEsperienza pregressa in cucina professionale, anche breve, preferibilmente in contesti alberghieri o ristorativi /li liConoscenza delle principali tecniche di cucina, cotture e preparazioni di base /li liCapacità di lavorare in team, precisione e cura del dettaglio /li liResistenza allo stress e disponibilità a lavorare in contesti dinamici e con picchi di servizio /li liDisponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi /li liConoscenza base della lingua inglese costituirà titolo preferenziale /li /ul h3Competenze preferenziali: /h3 ul liFormazione professionale in ambito culinario o alberghiero /li liEsperienza come commis, demi chef o ruolo simile in strutture con servizio a più turni /li liConoscenza delle tecniche di conservazione, controllo delle scorte e gestione basi /li /ul h3Soft skills /h3 ul liComunicazione efficace: capacità di relazionarsi con colleghi e responsabili in modo chiaro e rispettoso /li liTeamworking: attitudine alla collaborazione e al supporto reciproco in cucina /li liProattività e problem solving: capacità di gestire imprevisti operativi e trovare soluzioni rapide /li liAffidabilità, puntualità e responsabilità nell’esecuzione delle attività di cucina /li /ul h3Benefit /h3 ul liPasti durante il servizio e alloggio, se previsto dalla struttura /li liAccesso al Portale convenzioni Corporate Benefit con sconti su numerosi marchi /li liIniziative aziendali per agevolazioni viaggio dedicate a collaboratori e familiari /li liAmbiente di lavoro stimolante con opportunità di crescita professionale all’interno del Gruppo e formazione on the job /li /ul h3Come candidarsi /h3 pSe sei una persona appassionata di cucina, precisa e desideri crescere professionalmente all’interno di una brigata dinamica, invia il tuo CV aggiornato indicando l’autorizzazione al trattamento dei dati personali. Verranno contattate le persone ritenute idonee per un colloquio conoscitivo. /p pTi aspettiamo! /p /p #J-18808-Ljbffr