Siamo Cilentani e Campani d'origine, amiamo questa terra ed il nostro mare e lavoriamo per la creazione della migliore esperienza di ospitalità e servizio per i visitatori del Cilento che arrivano da tutto il mondo; Siamo alla ricerca di un Chef di Cucina professionale e motivato che si unisca al nostro team e lo guidi con passione e precisione; Responsabilità Principali: - Leadership e Gestione della Brigata: Garantire l'efficacia dei processi di cucina e l'efficienza del lavoro del team, promuovendo un ambiente di lavoro sereno, formativo e collaborativo; - Cucina Territoriale e Contemporanea: Utilizzare materie prime locali per creare piatti saporiti e moderni, che rispecchino l'autenticità e la qualità della nostra offerta gastronomica già ampiamente consolidata in ogni servizio in hotel; - Allineamento agli Obiettivi Aziendali: Lavorare in sintonia con gli standard ristorativi del Grand Hotel Santa Maria, interpretando in modo autentico il nostro progetto di osteria contemporanea. - Organizzazione e Controllo: Supervisione e gestione dei processi operativi in cucina, selezione delle materie prime, con attenzione alla qualità e alla sostenibilità economica e territoriale; - Sviluppo del Team: Curare la crescita professionale dei membri del team, favorendo il loro sviluppo lavorativo e garantendo un ambiente di lavoro positivo e formativo. Requisiti: - Esperienza anche junior - Capacità di leadership e gestione del team - Passione per la cucina del territorio e per l'essenzialità - Competenze organizzative e di controllo della qualità operativa - Capacità di favorire un ambiente sereno, professionale e umano Cosa Offriamo: - Un ambiente di lavoro stimolante e in crescita - Opportunità di collaborare ad un progetto consolidato - Contratto a norma di legge e retribuzione commisurata alle competenze Invia il tuo curriculum e una lettera di presentazione per essere considerato per questa opportunità professionale. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: €2.200,00 - €2.400,00 al mese Benefit: - Alloggio - Convenzioni aziendali - Mensa aziendale - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda Disponibilità: - Turni Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Retribuzione supplementare: - Bonus - Piano incentivi Esperienza: - chef e sous chef: 4 anni (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/10/2024