Hosco Palladium Hotel Group è alla ricerca di professionisti entusiasti e dinamici che hanno voglia di mettere a disposizione la loro professionalità nel settore del turismo a 5 stelle. Vuoi unirti a noi?
Entra a far parte del nostro team come Capo Partita per il Grand Palladium Sicilia Resort & Spa!
Il nostro è un Resort a 5 stelle con 469 camere, 5 ristoranti, 4 piscine, Spa e spiaggia privata che fa parte del Palladium Hotel Group unazienda spagnola che con i suoi 9 brand possiede e gestisce più di 50 strutture in 6 paesi.
Descrizione della mansione
Il Capo Partita per la cucina del nostro Resort sarà responsabile della pianificazione, organizzazione e supervisione dellarea specifica della cucina per garantire la qualità nella preparazione dellofferta gastronomica e nella sua presentazione, seguendo le linee guida indicate dallo Chef Esecutivo e rispettando le norme di sicurezza e igiene.
Le tue funzioni principali saranno:
Svolgere in maniera qualificata le funzioni di controllo e supervisione della partita e/o del servizio assegnato
Monitorare e controllare lo stock di merci e materiali.
Mantenere larea di lavoro, le attrezzature, gli strumenti e gli altri oggetti a tua disposizione in un corretto stato di conservazione, ordine e pulizia Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Sede: Campofelice di Roccella Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=162163&job-title=capo-partita-chef-de-partie-palladium-hotel-group&location=italy-sicily-campofelice-di-roccella§or=hotel-turismo&role=ristorazione-hotellerie&company-name=hosco&language=it