Responsabile di Sala / Restaurant Manager – Family Restaurant ad alto volume PADOVA
Cerchiamo una figura di Responsabile di Sala che sappia guidare il nostro family restaurant con energia, professionalità e passione per l’ospitalità.
La persona ideale è gentile, solare e capace di lavorare in un ambiente dinamico, dove la presenza di famiglie e bambini richiede attenzione, pazienza e grande capacità organizzativa.
Responsabilità principali
Gestione operativa della sala e coordinamento dello staff
Supervisione del servizio per garantire qualità, velocità ed esperienza positiva per gli ospiti
Creazione di un ambiente accogliente e familiare per adulti e bambini
Formazione e motivazione del team di sala
Controllo degli standard di ordine, pulizia e organizzazione del locale
Gestione delle prenotazioni e dei flussi in un ristorante ad alto volume di coperti
Supporto nella gestione amministrativa quotidiana (incassi, chiusure cassa, report)
Consulenza sul servizio del vino e supporto alla vendita
Requisiti
Esperienza nella gestione di ristoranti con alto flusso di clienti
Ottime capacità di leadership e gestione dello staff
Attitudine naturale all’ospitalità e al lavoro con famiglie e bambini
Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli
Conoscenze di servizio del vino e vendita in sala
Competenze organizzative e gestionali/amministrative di base
Forte senso di ownership : trattare il locale come se fosse proprio
Passione autentica per la ristorazione e per il lavoro di squadra
Residenza a Padova o zone limitrofe.
Cosa cerchiamo davvero
Una persona che ami questo lavoro, che sappia guidare il team con l’esempio e che voglia contribuire a costruire un ristorante dove le famiglie si sentano sempre benvenute.