ORIENTA S.p.a. - Societ Benefit, filiale di AFFI - ricerca e selezione per un'importante hotel sul Lago di Garda un/a CAPO PARTITA AI PRIMI Il cuoco sar responsabile della gestione autonoma della partita dei primi all'interno di una brigata strutturata, garantendo qualit, organizzazione e rispetto degli standard della struttura. Mansioni: - Preparazione e gestione completa della linea primi - Coordinamento con Chef e Sous Chef - Gestione tempistiche durante il servizio - Cura dell'impiattamento e degli standard qualitativi - Controllo qualit materie prime e standard HACCP Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo in hotel o ristoranti strutturati - Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione dei primi piatti - Capacit di lavorare in team - Precisione, pulizia e organizzazione - Disponibilit a svolgere ore straordinarie e turni spezzati Si offre: - Contratto stagionale aprile–settembre - Inserimento in contesto professionale di alto livello - Ambiente dinamico e orientato alla qualit - Stipendio competitivo Orario di lavoro: full time, con un giorno di riposo infrasettimanale, anche turni spezzati Sede di lavoro: Lazise Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Inquadramento: Operaio vetrinabakeca