Overview Per il nostro ristorante Old wild west di Limena ricerchiamo la seguente figura : RESTAURANT MANAGER. Responsabilità La persona selezionata dopo un adeguato periodo di formazione si occuperà della supervisione integrale del locale, gestione del servizio e del cliente, gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione), gestione delle scorte e degli ordini, monitoraggio del conto economico completo del locale, redazione reportistica, monitoraggio degli aspetti HACCP e sicurezza Requisiti La persona che stiamo cercando ha ricoperto con successo il ruolo di restaurant manager o direttore del locale presso ristoranti tradizionali, ristoranti commerciali, fast food o ristorazione collettiva. esperienza nella gestione operativa del ristorante esperienza nella gestione del personale impiegato presso il ristorante capacità di lettura del conto economico del locale Affissione legale Ai sensi dell'art. 1 L.903 / 77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi. J-18808-Ljbffr