Forte Village
, Resort pluripremiato per l'eccellenzadell'ospitalità e della ristorazione, ricerca
un/a Cuoco Capo Cucina
per lastagione ****.
Supervisionare preparazione, presentazione piatti e standard di qualità.
Formare il team, ottimizzare processi e innovare il menu
Garantire norme HACCP e servizio efficiente nei turnazioni intensi.
Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco Capo Cucina in hotel 4*/5* stelle o ristoranti di alto livello.
Ottima conoscenza delle tecniche di cucina edelle materie prime
Precisione, organizzazione e capacità di gestire il ritmo del servizio
Passione, affidabilità e spirito di squadra
Problem solving, creatività e passione per l'eccellenza.
#J-*****-Ljbffr