Adecco ricerca per ristorante stellato di Castiglione delle Pescaia 3 Chef de Rang (M/F) da inserire in struttura per il periodo giugno ottobre 2026.
Responsabilità
* Gestire in autonomia il proprio rango di sala garantendo un servizio accurato agli ospiti presenti nel proprio settore.
* Accogliere i clienti al loro arrivo, presentare il menù fornendo spiegazioni chiare sulle diverse portate disponibili.
* Coordinare le attività del personale di supporto nel proprio rango, assicurando una distribuzione efficiente dei compiti durante il servizio.
* Collaborare con la gestione di sala per il corretto allestimento dei tavoli, mantenendo ordine, pulizia e standard estetici concordati.
* Monitorare costantemente le esigenze degli ospiti durante il pasto, intervenendo con discrezione per garantire continuità e qualità del servizio.
Requisiti richiesti
* Diploma ad indirizzo alberghiero;
* Esperienza pregressa nella mansione presso realtà stellate;
* Conoscenza delle tecniche di servizio di sala, inclusi servizi al piatto e al vassoio;
* Capacità organizzative nello gestione del rango, mantenendo controllo delle tempistiche e delle priorità durante i momenti di maggiore affluenza;
* Capacità di lavorare in team con la brigata di sala e con la cucina, mantenendo un flusso costante di informazioni operative durante tutto il servizio.
Benefit
* Mensa aziendale
* Disponibilità di alloggio
Si offre contratto a termine per il periodo giugno-ottobre