Per ampliamento del nostro organico e per la prossima apertura di un attuale punto vendita situato a Rovigo, siamo alla ricerca di n. 2 figure da inserire all'interno del nostro team con mansioni di pasticcere. La figura si occuperà di realizzare prodotti di pasticceria, curandone la qualità e la decorazione al fine di renderli oltre che buoni anche piacevoli e accattivanti. I principali compiti possono essere di seguito elencati: - Si occupa della preparazione, cottura e decorazione di diverse tipologie di dolci (**torte, pasticcini, biscotti,**_croissants_**, cioccolatini, praline, creme, dolci al cucchiaio**_, finger-food, _**gelati...)**
- Seleziona e ricerca continua di materie prime e di ingredienti anche innovativi;
- Curare la presentazione dei dolci, decorando con técnica ed estetica per garantire un aspetto attraente e professionale.
- Garantire che le operazioni in laboratorio siano conformi alle normative sanitarie e di sicurezza alimentare.
- Innovare e creare nuove ricette, adattando le proposte stagionali o personalizzate per i clienti (ad esempio, dolci per occasioni speciali come matrimoni, compleanni, festività, ecc.).
- Monitorare le tendenze del mercato e sperimentare nuovi ingredienti, tecniche di preparazione e decorazioni per offrire sempre novità ai clienti.
- Gestire le richieste speciali dei clienti, come dolci per allergie o esigenze alimentari particolari (senza glutine, vegani, ecc.).
- Utilizzare correttamente e mantenere le attrezzature da pasticceria (forni, impastatrici, frullatori, ecc.).
- Curare lo stoccaggio delle scorte;
- Eseguire la manutenzione ordinaria delle attrezzature; Propensione all’innovazione, passione per i dolci e la pasticceria in genere, creatività e gusto estetico. Buone capacità relazionali e attitudine al lavoro di gruppo. La sede di lavoro è situata a Rovigo, è richiesta la residenza o il domicilio in aree limitrofe o disponibilità al trasferimento. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Benefit: - Convenzioni aziendali
- Orario flessibile
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda Esperienza: - pasticcere: 1 anno (Preferenziale)