Descrizione azienda
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Posizione
JOB ITALIA SpA Agenzia per il lavoro – Aut. Min. Lav. Prot. 13/I/ /03.01 del 05/02/2010 – Filiale di Roma, seleziona per importante azienda alberghiera multinazionale:
CUOCO/A CAPO PARTITA SERVIZIO NOTTURNO
Per un prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano, ricerchiamo un/una Cuoco/a Capo Partita da inserire nel team del ristorante gourmet, attivo durante il servizio notturno.
Mansioni:
- Gestire autonomamente la propria partita, preparando piatti secondo le ricette e gli standard di qualità del ristorante.
- Coordinare e supervisionare il lavoro del team di cucina durante il turno.
- Garantire la corretta esecuzione dei piatti nel rispetto dei tempi e della qualità.
- Controllare la freschezza e la qualità delle materie prime e collaborare con il responsabile di cucina per il riordino delle scorte.
- Mantenere l’ordine, la pulizia e il rispetto delle norme di sicurezza e igiene in cucina.
- Collaborare con la brigata di cucina per garantire il corretto flusso di lavoro e la gestione degli ordini in modo efficiente.
Requisiti:
- Esperienza pregressa come cuoco capo partita o in ruoli simili.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle normative sanitarie.
- Capacità di lavorare in modo autonomo e di gestire un team.
Orario e contratto
- Full-time – 40 ore settimanali
- Servizio notturno : turni di 8 ore con inizio alle ore 23:00
- Lavoro su turni dal lunedì alla domenica, con 2 giorni di riposo settimanali
- RAL: €26.000,10 + maggiorazione notturna del 12%
Offriamo un atmosfera di lavoro dinamico, un\ ’opportunità di crescita professionale e la possibilità di esprimere la propria creatività in cucina. Se ti riconosci in questa descrizione e hai voglia di entrare a far parte del nostro team, inviaci il tuo curriculum!
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Chiediamo di prendere visione dell\ ’informativa sulla privacy consultabile al link
#FILROM
#lavoraconnoi
Requisiti
Requisiti
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