Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero.
Per il negozio di Eataly Trieste siamo alla ricerca di una persona da inserire full-time nel ruolo di Barman/Barlady. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita di cocktail e proposte aperitivo.
Le sue principali responsabilità saranno:
* Sistemazione e allestimento del banco prima dell’avvio del servizio;
* Accoglienza della clientela e gestione dei tempi di attesa;
* Presentazione della nostra offerta di QSR fornendo specifiche in merito ad ingredientistica, allergeni e tecniche di preparazione;
* Presa delle ordinazioni, attività di incasso e interfaccia con i colleghi per la gestione delle comande;
* Preparazione, descrizione e somministrazione di cocktail, bevande alcoliche e aperitivi (alcolici e non), proponendo i migliori abbinamenti tra cibi e bevande;
* Ideazione di nuovi mix alcolici e non per aperitivi in collaborazione con il Restaurant Manager;
* Attività di pulizia, sbarazzo e messa in ordine del banco;
* Monitoraggio dello stock conservato al banco e gestione del riordino a magazzino dei prodotti.
* Passione per il settore food & beverage e il mondo dell’enogastronomia italiana;
* Buona conoscenza dei prodotti alcolici e delle tecniche di preparazione di cocktail e aperitivi.
* Dinamicità, proattività e capacità di problem solving;
* Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend;
Si offre primo contratto a tempo determinato full time, 4° livello CCNL Turismo e Pubblici esercizi.
La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.