JOB Just On Business seleziona un/a SOUS CHEF per una prestigiosa realtà specializzata nell'organizzazione di eventi aziendali presso location esclusive. La risorsa lavorerà a stretto contatto con lo Chef e collaborerà con una brigata composta da cinque professionisti, contribuendo alla qualità e all'organizzazione del servizio. Le attività previste: - affiancare lo Chef; - assumere la responsabilità della linea antipasti, piatti o pasticceria in piena autonomia; - controllare e garantire la ricezione della merce; - controllare la tracciabilità della merce e organizzare piani di pulizia secondo le norme HACCP; - padroneggiare e trasmettere le linee guida aziendali e rispettare i documenti di controllo. Requisiti richiesti: - attenzione ai dettagli e alle procedure; - flessibilità e autonomia, con una forte capacità di adattamento alle diverse esigenze operative; - predisposizione al lavoro di squadra; - orientamento al risultato; - buona padronanza della lingua italiana. Requisito preferenziale: - conoscenza della lingua francese. Inserimento iniziale a tempo determinato, orario full time. CCNL Turismo Confesercenti. L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato