Per la Stagione 2026 siamo alla ricerca di un Restaurant Manager appassionato e preparato da inserire in un ristorante a Palau (SS).
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Responsabilità principali
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- Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante e bar per garantire flussi scorrevoli
- Gestione e motivazione dello staff, in linea con gli standard aziendali
- Monitoraggio food/beverage cost
- Controllo norme HACCP, igiene e stoccaggio
- Analisi delle vendite per ottimizzare menu
- Gestione delle prenotazioni e dei rapporti con i clienti
- Report costante alla direzione generale riguardo risultati, criticità e bisogni
Requisiti\n
- Esperienza comprovata come Restaurant Manager o in un ruolo di gestione nel settore della ristorazione
- Spiccate doti organizzative e di leadership
- Capacità di gestire situazioni dinamiche e di prendere decisioni rapide
- Conoscenza delle normative in materia di sicurezza e igiene alimentare
- Conoscenza della lingua inglese per interagire con la clientela internazionale
• buone competenze informatiche\n
Offriamo
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- Ambiente di lavoro stimolante e un team affiatato
- Possibilità di crescita qualificato e aggiornamento continuo