Openjobmetis - Filiale di Brescia è alla ricerca di un/una pasticcere/a qualificato/a da inserire in rilevante pasticceria in Brescia..
Posizione:
La figura selezionata si occuperà della preparazione e realizzazione di prodotti di pasticceria artigianale, garantendo la massima qualità e cura in ogni fase del processo produttivo.
Mansioni principali:
- Preparazione di dolci, torte, biscotti, mignon e lievitati secondo le ricette artigianali del laboratorio
- Cura della decorazione e della presentazione dei prodotti finiti
- Gestione e corretta conservazione delle materie prime e degli impasti
- Controllo della qualità e rispetto degli standard produttivi del laboratorio
- Mantenimento dell’ordine, della pulizia e del rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Collaborazione con il team per l’organizzazione del lavoro giornaliero e la pianificazione della produzione
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel settore della pasticceria artigianale
- Buona conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e decorazione
- Precisione, creatività e passione per il lavoro artigianale
- Capacità di lavorare in autonomia e in team
Disponibilità a lavorare in orari flessibili, inclusi weekend e festivi, quando necessario
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Altre informazioni:
Luogo di lavoro: Brescia
Orario di lavoro 7.12 e 13-17 Lunedì giorno di chiusura Si lavora una domenica sì ed una no.
Nel periodo Natalizio è richiesta disponibilità a straordinari compresa la domenica
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.