Orienta Spa – Società Vantaggi – filiale di Palermo, ricerca, per struttura operante nel settore ristorazione, un/unaResponsabile di Sala.Coordinamento e gestione della sala durante il servizio serale~Supervisione del personale di sala e supporto operativo al servizio ai tavoli~Gestione delle ordinazioni e interfaccia con la cucina~ Gestione dei rapporti con i fornitori~ Applicazione e controllo dei protocolli di qualità e sicurezza alimentare.Esperienza pluriennale come Responsabile di sala/Chef de Rang o ruolo analogo nel settore ristorazione~ Capacità di coordinamento tra i vari reparti e di gestione del personale~Conoscenza e/o possesso di certificazioni in materia di vini~ Conoscenza dei protocolli qualità e delle normative igienico-sanitarie~Attestato HACCP~ Disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.Completano il profilo affidabilità, organizzazione e capacità di gestione del team.Si offre: iniziale contratto di somministrazione a tempo determinato, finalizzato alla stabilizzazione in azienda.
Orario di lavoro tempo completo 6 giorni su 7.
Disponibilità immediata.Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi della legge.
La presenza del candidato all'interno del database comporta che il CV potrà essere utilizzato da Orienta anche per future selezioni, le quali saranno comunicate anche tramite email.