Per il nostro punto vendita LA CICCIASCHERIA prossima apertura nella città di Lucca siamo alla ricerca di una risorsa da inserire come Aiuto Cuoco.Le sue principali responsabilità saranno: - Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP; - Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati; - Conservare e confezionare gli alimenti; - Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati); - Supportare il capo partita nella preparazione dei piatti; - Preparare piatti semplici in autonomia; - Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi; - Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici); - Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina. Cosa cerchiamo? - Diploma Alberghiero / Scuola professionale - Esperienza pregressa di almeno 1 anno nello stesso ruolo; - Precisione, velocità e attenzione al dettaglio; - Ottime capacità relazionali; - Ottimo standing; - Flessibilità oraria; Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Orario: - Festivo - Turni - Weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Gratifica natalizia - Maggiorazione lavoro festivo - Quattordicesima - Straordinario - Tredicesima Istruzione: - Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio) Esperienza: - aiuto cuoca/o: 2 anni (Obbligatorio) Licenza/Certificazione: - Attestato HACCP (Obbligatorio) Sede di lavoro: Un'unica sede