Ricerchiamo COMMIS PASTICCERIA con possibilità di inserimento dalla stagione estiva imminente per nostra bellissima struttura HOTEL REZIA **** Bormio (SO).
Se le sue competenze, la sua esperienza e le sue qualifiche corrispondono a quelle descritte in questa panoramica, non ritardi l'invio della sua candidatura.
Collaborerai all'interno della brigata di cucina creando dolci in armonia con la proposta gastronomica dello/della Chef, con il menù e con il territorio, garantendo gli standard di qualità e curandone la presentazione.
E' la posizione adatta a te se hai:
- esperienza consolidata nel ruolo in alberghi di pari categoria e ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria (pasticceria del buffet breakfast, dolci al piatto, dolci al cucchiaio etc...)
- ottima conoscenza delle materie prime e attenzione xlwpduy alla presentazione
- buona conoscenza delle normative HACCP
- buona conoscenza dell'arte bianca in generale
Completano il profilo creatività, passione e capacità di lavorare in team.