Casa di Langa ricerca Breakfast Chef per arricchire il team del Ristorante Fàula con focus sulla colazione all’interno di Casa di Langa, Resort 5* sostenibile e premiato con due forchette da Gambero Rosso, situato nelle splendide colline dell'Alta Langa, Piemonte, CN.
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Casa di Langa è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a Preferred Hotels and Resorts nella categoria L.Cerchiamo una figura dinamica, motivata a crescere professionalmente in un contesto internazionale e in espansione, capace di garantire la massima qualità del servizio breakfast.
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Coordinare e supervisionare l’operatività della colazione in accordo con il Sous Chef
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Preparare e presentare colazioni di alta qualità, utilizzando ingredienti freschi e stagionali
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Garantire il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP)
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Contribuire a sviluppare nuove proposte creative per il buffet e il servizio à la carte
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Conoscenza approfondita delle norme HACCP
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Creatività e passione per la cucina di alta qualità
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Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale a pochi km dalla struttura
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~ Contratto a tempo pieno
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~5 giorni di lavoro su 7 (2 di riposo)
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~Straordinari pagati
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~ Mensa gratuita
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~ Aggiornamento continuo e possibilità di crescita all'interno dell'azienda multinazionale ed in espansione
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~ Tariffe dedicate presso le aziende del Gruppo
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~ Inviare cv a parent company comprising a diverse set of domestic and international businesses. Krause Group is parent company also to historic Italian wineries Vietti, Enrico Serafino and Football Club Parma Calcio 1913.