Per un prestigioso hotel situato nel cuore di Venezia, siamo alla ricerca di uno Chef de Partie:Tra le principali mansioni rientrano:organizzazione della mise en place;
supervisione della qualità e freschezza degli ingredienti;
corretta conservazione e stoccaggio degli alimenti nel rispetto delle norme HACCP;
mantenimento diordine epulizia nella propria area di lavoro;
contributo allacreazione o revisione del menù, quando richiesto.Orario di lavoro: servizio pranzo e cena, 5 giorni su 7.Retribuzione: 1.500 € netti al mese.Cerchiamo una persona dinamica, precisa e motivata, con esperienza pregressa nel ruolo e una resistente passione per la cucina di qualità.