Posizione
Pastry Chef de Partie presso Nobu Milano.
Responsabilità
Seguire le indicazioni del capo pasticcere
Preparare dessert e prodotti di pasticceria
Supervisionare e coordinare la preparazione/presentazione di dolci e dessert
Preparare i menu in collaborazione con il personale di cucina
Pulire le aree di lavoro in conformità alle linee guida HACCP
Contribuire a mantenere un'atmosfera cooperativa e amichevole
Requisiti
Competenze indispensabili
Almeno 3 anni di esperienza in ruoli simili
Capacità organizzative
Orientamento al lavoro di squadra
Competenze gradite
Conoscenza della cucina giapponese
Promuoviamo la diversità e l'inclusione in tutte le forme, all'interno di un ambiente collaborativo in cui il vostro talento può fiorire nel perseguimento di un obiettivo comune: la vostra e la nostra crescita.
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