Descrizione del lavoro Elaborazione e realizzazione di dessert, pasticceria e prodotti da forno secondo standard di eccellenza. Creazione di nuove proposte dolciarie in linea con il concept gastronomico del resort. Coordinamento e supervisione del team di pasticceria. Gestione dell’approvvigionamento e controllo della qualità delle materie prime. Collaborazione con lo Chef Executive per garantire coerenza e armonia nell’offerta culinaria.