HoscoA'Cuncuma Restaurant, ristorante fine dining nel centro storico di Palermo, è alla ricerca di un/una Capopartita da inserire nel proprio team di cucina.
Requisiti richiesti
Esperienza pregressa nel ruolo di Capopartita o Commis avanzato
Conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e contemporanea
Capacità di gestione autonoma della propria partita
Attenzione al dettaglio, pulizia e rispetto delle norme HACCP
Attitudine al lavoro di squadra e voglia di crescere professionalmente
Mansioni
Gestione completa della partita assegnata
Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante
Collaborazione con lo Chef e la brigata di cucina
Controllo delle materie prime e riduzione degli sprechi
Cosa offriamo
Inserimento in un ambiente professionale e stimolante
Cucina identitaria e di alto livello
Opportunità di crescita e formazione continua
Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza
Sede di lavoro: Palermo
† Disponibilità: immediata / da concordare
Candidature: Inviare CV aggiornato e breve presentazione.
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
#J-18808-Ljbffr