Cerchiamo una figura esperta e appassionata da inserire come Responsabile Qualità e Standard di Produzione nella nostra catena di fast food di nuova generazione, ispirata ai principi della gastronomia moderna: ingredienti selezionati, preparazioni semplici e attenzione al gusto, senza rinunciare alla rapidità del servizio. Con 4 punti vendita attivi, siamo un format in espansione che unisce la velocità del fast food alla qualità della cucina tradizionale. Responsabilità principali: - Definizione e aggiornamento delle ricette e degli standard di preparazione, in linea con la nostra filosofia di cucina semplice. - Formazione del personale di cucina su tecniche, procedure e presentazione, assicurando un alto livello di esecuzione in tutti i locali. - Controllo costante della corretta applicazione degli standard da parte del team, con visite regolari e feedback operativi. - Scelta delle materie prime, con particolare attenzione alla qualità, stagionalità e coerenza con l'identità del brand. - Verifica delle condizioni di conservazione degli ingredienti e del rispetto delle norme igienico-sanitarie. - Mantenimento della qualità del prodotto finito, dalla preparazione alla consegna, garantendo un'esperienza uniforme e di alto livello per il cliente. - Collaborazione attiva con la direzione per l’introduzione di nuove proposte di menù, miglioramenti nei processi e innovazioni gastronomiche. Requisiti: - Esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente in format moderni di ristorazione o gastronomia di GDO specializzata. - Conoscenze solide in ambito gastronomico, sicurezza alimentare e normative HACCP. - Leadership, attenzione ai dettagli e passione per il cibo ben fatto. - Capacità di lavorare in team e di formare persone in modo efficace. - Disponibilità a spostarsi tra i diversi punti vendita. Cosa offriamo: - Compenso adeguato all’esperienza e possibilità di crescita. - Ambiente giovane, dinamico e in continua evoluzione. - Progetto innovativo, con una visione moderna del fast food. Disponibilità: - Dal Lunedì al Venerdì - 25 ore settimanali Contratto di lavoro: Contratto con partita IVA Retribuzione: €1.200,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Orario flessibile - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì Retribuzione supplementare: - Piano incentivi - Premio di produzione Esperienza: - Gestione della cucina: 3 anni (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 05/05/2025