**Chi Siamo**:
Il **Ristorante Marchese** è un punto di riferimento per la cucina Gourmet a Torino, dove l'arte culinaria si fonde con l'eleganza e la tradizione. Offriamo un’esperienza gastronomica unica, con piatti creativi che esaltano ingredienti freschi e di alta qualità, il tutto in un ambiente raffinato e accogliente. Se sei un appassionato di cucina d'eccellenza e desideri entrare a far parte di un team di professionisti, questa è l’occasione che fa per te!
Cerchiamo un **Cuoco Capo Partita** esperto per coordinare e gestire una delle partite della nostra cucina, con particolare attenzione ai dettagli e alla qualità.
**Responsabilità**:
- Gestire la partita assegnata in autonomia, dalla preparazione alla presentazione del piatto
- Assicurarsi che ogni piatto rispetti gli standard di qualità e di presentazione del ristorante
- Collaborare con il resto della brigata per garantire un flusso di lavoro armonioso e puntuale
- Gestire le scorte e gli acquisti della propria partita
- Assicurare il rispetto delle normative igieniche e di sicurezza
**Requisiti**:
- Esperienza consolidata in ristoranti di alto livello o stellati
- Competenze in cucina moderna e tradizionale
- Capacità di leadership e ottime doti organizzative
- Passione per la cucina e attenzione ai dettagli
- Capacità di lavorare sotto pressione e in un ambiente dinamico
- Conoscenza delle normative HACCP
**Offriamo**:
- Un ambiente di lavoro stimolante e in continua crescita
- Opportunità di crescita professionale
- Retribuzione commisurata all’esperienza
- Contratto a tempo determinato con possibilità di rinnovo
Se pensi di avere la giusta esperienza e la passione per la cucina gourmet, inviaci il tuo curriculum e una lettera di presentazione.
Residenza e/o domicilio a Torino o zone limitrofe.
Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
La ricerca è rivolta ad entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità (D.lgs. 215/03 e D.lgs. 216/03).
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time
Retribuzione: €1.100,00 - €1.700,00 al mese