Restaurant Manager Per Salad Bar Luogo di lavoro: BolzanoDescrizioneGrowEat Salad Bar di nuova apertura a Bolzano, e appartenente al circuito Restworld, cerca Restaurant Manager.GrowEat sarà una Salad Bar di nuova apertura all'interno del centro commerciale WaltherPark a Bolzano.Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.La risorsa sarà operativa nella preparazione e nella vendita.Si dovrà occupare inoltre degli ordini, inventario e gestione degli orari.ContrattoSi offre contratto a tempo determinato con finalità di assunzione.L'impegno previsto sarà full-time distribuito su 5/6 giorni a settimana.I turnazioni saranno unici.Lo stipendio offerto sarà di 1700-1800 euro mensili e comunque valutabili in fase di colloquio.Per le candidature provenienti da lontano si darà supporto per la ricerca dell'alloggio, che sarà a carico del candidato.Sono previsti bonus per il fatturato e corsi di lingua tedesca e inglese.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffFormazione continuaBonus fatturatoCompetenze necessarieAccoglienza clientiAggiornare il personale sul menù del giornoAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliCreazione e lettura reportEseguire le procedure di apertura e chiusuraGarantire il controllo delle porzioniGestione brigataGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiGestire le prenotazioniMonitorare pulizia della salaOrganizzazione ordini e fornitureOttimizzare la venditaPreprarare il ristorante per il servizioProgrammare i turniStabilire i prezzi delle voci del menùSupervisionare il personaleUpsellingUtilizzo palmare/tabletValutare i feedback dei clientiGestione cassa Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bolzano