Descrizione
Se sogni di lavorare in uno degli hotel più iconici della Sardegna, immerso nella bellezza della Costa Smeralda e parte del prestigioso circuito Belmond & Restworld, questa è l’occasione che fa per te.
Stiamo cercando un Cuoco Capo Partita con almeno 2-3 anni di esperienza, preferibilmente in hotel 5 stelle o ristoranti di alta gamma.
Cerchiamo non solo competenza, ma passione, voglia di mettersi in gioco e un forte spirito di squadra.
Cosa farai:
* Gestirai in autonomia la tua postazione e le preparazioni
* Coordinerai l’uscita delle comande dalla cucina
* Sarai responsabile dell’impiattamento, con cura e creatività
Cosa offriamo:
* Un ambiente di lavoro elegante, stimolante e dinamico
* Possibilità di crescita professionale all'interno di una realtà internazionale di lusso
* Una squadra affiatata e professionale, che valorizza il talento
* Vitto e alloggio inclusi per chi arriva da fuori
Se la cucina è la tua vocazione e vuoi vivere un’esperienza lavorativa indimenticabile in uno dei luoghi più affascinanti d’Italia, inviaci subito la tua candidatura.
Contratto
Contratto a tempo determinato con decorrenza immediata fino alla metà di ottobre.
Impegno full time su turni spezzati, 6 giorni alla settimana, con orari 11:
00 - 15:
00 e 18:
00 - 22:
00.
Si offre uno stipendio mensile netto compreso tra i 1900€ e i 2000€, su 14 mensilità+mance.
Cosa offre l'azienda
* Abbigliamento da lavoro
* Alloggio
* Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
* Autonomia gestione della posizione
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservare le materie prime per alimenti
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comande della cucina
* Gestire ordini e forniture della cucina
* Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
* Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
* Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
* Preparazioni
* Rispettare le porzioni standard
* Tecniche di cottura moderne
* Utilizzare gli strumenti di cucina
* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti