Michael Page
Gestire le operazioni quotidiane del ristorante garantendo un servizio impeccabile e personalizzato.
* Coordinare e motivare il team di sala, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
* Supervisione delle prenotazioni e gestione ottimale del flusso di ospiti.
* Collaborare con lo Chef e il team di cucina per sviluppare menù stagionali e innovativi.
* Assicurare la conformità agli standard di qualità, igiene e sicurezza.
* Gestire le relazioni con i fornitori e assicurare l'approvvigionamento di prodotti di alta qualità.
* Garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti, anticipando e soddisfacendo le loro esigenze.
* Esperienza pregressa come Restaurant Manager o ruolo equivalente in strutture di lusso.
* Eccellenti doti di leadership, problem solving e gestione del personale.
* Conoscenza approfondita di vini e abbinamenti gastronomici.
* Attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in un ambiente dinamico e orientato al cliente.
* Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita la conoscenza della lingua tedesca).
Luxury Hospitality
Ottima opportunità di carriera.
Settore: Altro
Ruolo: Altro #J-18808-Ljbffr