Annuncio di Lavoro: Store Manager - Nuova Apertura Pizzeria a Milano GIOIA S.p.A., azienda in crescita nel settore del food retail con brand affermati come CioccolatItaliani e Bun Burgers, è alla ricerca di uno Store Manager per la nuova apertura di una pizzeria innovativa a Milano, GIOIA S.p.A., azienda in crescita nel settore del food retail con brand affermati come CioccolatItaliani e Bun Burgers, è alla ricerca di uno Store Manager per la nuova apertura di una pizzeria innovativa a Milano, dedicata a un concept innovativo. Responsabilità principali: Garantire un'eccellente esperienza cliente, rispettando gli standard aziendali. Coordinare e motivare un team di circa 15 risorse tra sala e cucina. Supervisionare le attività operative del ristorante, assicurando efficienza e qualità del servizio. Monitorare i principali indicatori di performance come food cost, labour cost e incassi giornalieri. Gestire approvvigionamenti, stock e inventari, con reportistica correlata. Collaborare con il team marketing per campagne promozionali e attività di lancio. Verificare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza. Lavorare in sinergia con l'Area Manager per il raggiungimento degli obiettivi del punto vendita. Requisiti richiesti: Almeno 2 anni di esperienza come Store Manager o Restaurant Manager, preferibilmente nel settore della ristorazione organizzata. Ottime capacità organizzative e di leadership. Conoscenza dei flussi operativi di sala e cucina. Attitudine al problem solving, resistenza allo stress e capacità decisionale. Disponibilità a lavorare su turni, anche durante i weekend e festività. Buone capacità relazionali e orientamento al cliente. Titoli preferenziali: Diploma di scuola superiore, preferibilmente indirizzo alberghiero o equivalente. Esperienza in contesti di nuova apertura. Familiarità con strumenti di analisi dati e controllo di gestione. Cosa offriamo: Inserimento in un'azienda solida e in espansione. Ambiente di lavoro dinamico e incentrato sulla valorizzazione delle persone. Percorsi di formazione e sviluppo professionale. Opportunità di crescita in un contesto stimolante. Sede di lavoro: Milano Disponibilità: immediata o a breve termine Se sei interessato a contribuire al successo di un nuovo progetto nel settore della ristorazione, invia la tua candidatura ora! J-18808-Ljbffr