Hosco Responsabilità principali - Supervisione di sala, bar, colazioni, room service e catering.\n- Presenza operativa durante i servizi principali e attenzione all'esperienza dell'ospite.\n- Controllo produttività del personale.\n- Coordinamento con Chef, Reception, Housekeeping, Amministrazione.\n- Pianificazione di eventi, promozioni e offerte stagionali.\n- Controllo, in collaborazione con lo Chef, della qualità di cibo, bevande, igiene e standard di servizio.\n- Gestione turni, ferie, formazione e performance del personale di sala e bar.\n- Supporto all'Economo per gli acquisti, rapporti con i fornitori e corretto stoccaggio delle merci.\n- Ruolo di riferimento per procedure di sicurezza ed emergenza nell'ambito del personale coordinato. Competenze richieste - Esperienza consolidata nella gestione del servizio in ambito F&B; in hotel o ristoranti strutturati.\n- Leadership operativa e capacità di motivare team stagionali.\n- Resistente orientamento al cliente e alla qualità del servizio.\n- Competenze organizzative, analitiche e di gestione economica.\n- Capacità di lavorare sotto pressione e gestire picchi stagionali.\n- Buona conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).\n- Attitudine alla collaborazione con gli altri reparti. Caratteristiche personali - Presenza operativa e stile di leadership positivo.\n- Comunicazione chiara e capacità di problem solving.\n- Flessibilità, affidabilità e attenzione al dettaglio.\n- Spirito pratico e orientamento ai risultati. Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie