Stiamo cercando per la stagione estiva 2026 Pastry Chef da inserire nelle nostre strutture di Sciaccamare (Torre del Barone Resort & Spa, Mclub Alicudi, Mclub Lipari, Mclub Cala Regina). La risorsa ideale è responsabile della preparazione e presentazione di dolci e prodotti da forno, garantendo qualità, gusto e creatività. Supervisiona il team di pasticceria, gestisce le materie prime e assicura ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Responsabilità:
• Ideare e realizzare dolci, pasticceria e prodotti da forno secondo standard di qualità e presentazione • Coordinare, formare e supervisionare il personale di pasticceria. • Gestire scorte, ordini e utilizzo snello degli ingredienti. • Monitorare gusto, aspetto e coerenza dei prodotti. • Mantenere ordine nelle aree di lavoro e rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP). • Coordinarsi con gli altri reparti per garantire tempi di servizio e coerenza dell’offerta culinaria.
Requisiti:
• Esperienza consolidata in pasticceria professionale. • Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria, cioccolateria e decorazione. • Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP). • Predisposizione a lavorare in team • Precisione e organizzazione nel lavoro quotidiano.
Cosa si offre:
• Tempo determinato stagionale • Possibilità di alloggio • Vitto garantito (1€ al giorno) • Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda • Contesto di lavoro dinamico e collaborativo • Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento