Ricerchiamo per rilevante ristorante situato a Lerici, una figura da inserire come Chef.
La risorsa si occuperà di:
- Creare e preparare piatti di pesce fresco di alta qualità, seguendo le ricette esistenti e contribuendo con nuove proposte culinarie.
- Gestire la cucina in modo efficiente, coordinando il team di cucina per garantire la puntualità e la qualità dei piatti serviti.
- Monitorare e controllare la qualità degli ingredienti, assicurandosi che siano freschi e conformi agli standard sanitari.
E' prevista un'assunzione diretta.
-comprovata esperienza nel ruolo; -passione per la cucina; -conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione del pesce e delle normative igienico-sanitarie.