PbLa filiale di Milano Horeca /bdi Gi Groupb, /bprima agenzia per il lavoro italiana ricerca, per la nuova apertura dib Palazzo Genazzini, /bstorica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago: /ppbr/ppbCHEF DE PARTIE /b /ppbr/ppbCOSA TROVERAI /b /pp· un bprogetto di rinascita /b in un bluogo unico /b che unisce il fascino di un bhotel storico /b a un bnuovo modo /b di vivere l’ospitalità. /pp· Un modello fondato su bprofessionalità /b, bcollaborazione /b e bsostenibilità /b, che dà direzione e significato al proprio ruolo. /pp· Un abmbiente stabile /b e ben borganizzato /b, guidato da processi chiari /pp· Una cucina che integra btecnica, ordine e creatività /b controllata /pp· bProdotti stagionali e locali /b, in linea con la filosofia bsostenibile /b dell’hotel /pp· La possibilità di contribuire allo bsviluppo della proposta gastronomica /bnella nuova apertura /ppbDI COSA TI OCCUPERAI /b /pp· preparazioni e cotture in autonomia nella tua partita /pp· proposta di nuove preparazioni e impiattamenti /pp· gestione della postazione e ottimizzazione dei processi /pp· applicazione delle norme HACCP e mantenimento degli standard qualitativi /pp· coordinamento dei commis e collaborazione continua con la brigata /ppbCHI CERCHIAMO /b /ppUna figura capace di unire tecnica solida, precisione e senso delle responsabilità. /ppCerchiamo un professionista che lavori con metodo, attenzione alla qualità e rispetto delle procedure. /ppbREQUISITI /b /pp· esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in contesti di lusso /pp· rapidità, inventiva, precisione e cura dell’impiattamento /pp· autonomia operativa, rispetto delle norme HACCP e senso dell’igiene /pp· resistenza fisica, gestione dello stress e attitudine al lavoro di squadra /pp· esperienza pregressa di almeno 4 anni in ristoranti formali o hotellerie /ppbSI OFFRE /b /pp· inserimento diretto in azienda /pp· contratto a tempo determinato /pp· alloggio messo a disposizione dall’azienda nelle zone limitrofe /pp· 5 giorni su 7 – Full Time 40 ore settimanali /pp· Retribuzione: commisurata all’esperienza /pp· Zona di lavoro: Bellagio /ppbr/ppGi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo / /p