Restaurant Manager - Alghero, sassari Funzione: Responsabile di Ristorante / Restaurant ManagerCategoria: Ristorazione E Hotel ManagementLuogo di lavoro: Alghero, Sassari Sei una persona appassionata di ristorazione, con una forte leadership e un innato orientamento al cliente? Ti piacerebbe metterti in gioco in una realta' dinamica e stimolante, dove la qualita' e la soddisfazione del cliente sono al centro di tutto? Stiamo cercando proprio te!Per un'importante attivita' nel settore della ristorazione, situata ad Alghero, siamo alla ricerca di un/a Restaurant Manager motivato/a e competente, pronto/a a guidare un team con entusiasmo e professionalita'.Il tuo ruolo:Riportando direttamente al titolare, sarai il punto di riferimento per la gestione globale del ristorante. Avrai la responsabilita' di coordinare il personale, pianificare e supervisionare ogni aspetto operativo, garantendo standard elevati di qualita' e un'esperienza unica per i clienti. Il tuo obiettivo sara' quello di assicurare il successo dell'attivita', mantenendo un ambiente di lavoro positivo e stimolante per tutto il team. Responsabilita':Le tue responsabilita' principali includeranno:- Gestione del personale: Formare, motivare e coordinare il team per offrire un servizio impeccabile.- Gestione operativa: Supervisione delle attivita' in sala e in cucina, garantendo ordine, pulizia e organizzazione.- Pianificazione del menu': Collaborare nella definizione del menu', valutando costi e materie prime, e adattandolo alle esigenze del mercato.- Gestione finanziaria: Controllo dei costi, gestione del budget e negoziazione con i fornitori per garantire la redditivita' del ristorante.- Marketing e fidelizzazione: Promuovere il ristorante, fidelizzare la clientela e contribuire a creare un'atmosfera accogliente e distintiva.- Risoluzione dei problemi: Affrontare con prontezza e professionalita' eventuali problematiche operative, garantendo sempre un servizio di alto livello.- Organizzazione eventi: contatti con i clienti, stesura preventivi e gestione degli aspetti operativiCosa cerchiamo in te:- Orientamento al cliente, problem solving, spiccate capacita' di leadership, proattivita', serieta', alta professionalita', passione per il settore e una forte motivazione personale.- Conoscenza approfondita del settore della ristorazione, abilita' nella gestione del personale, capacita' di comunicazione efficace, conoscenza delle dinamiche finanziarie, eccellenti doti organizzative e gestione del tempo.- Requisiti fondamentali: Esperienza pregressa nella gestione di un team di lavoro e una solida conoscenza del settore della ristorazione.Cosa offriamo:- Contratto iniziale a tempo determinato di 6 mesi, con l'obiettivo di un inserimento stabile all'interno dell'azienda.- Un ambiente di lavoro stimolante, dove poter esprimere il tuo talento e contribuire attivamente alla crescita dell'attivita'.- La possibilita' di lavorare in una delle localita' piu' affascinanti e suggestive della Sardegna.Quando inizierai:Il contratto avra' inizio a settembre, dandoti il tempo necessario per prepararti a questa nuova e appassionante sfida.Se pensi di avere le competenze e la passione necessarie per fare la differenza, non vediamo l'ora di conoscerti. Inizia il tuo percorso verso una nuova opportunita' professionale e diventa il cuore pulsante di un ristorante che punta all'eccellenza!Disponibilita' oraria: Full Time Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Alghero, Sassari Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/restaurant-manager-alghero-sassari-sassari/18723701.html