Benvenuto in Colomion Group: una realt che fa vivere la montagna 365 giorni l’anno.
Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia, in Alta Val di Susa, e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese.
Stiamo costruendo una squadra affiatata, dinamica e sorridente per la stagione invernale 2025/2026, pronta a offrire agli ospiti un’accoglienza autentica e professionale.
RICERCHIAMO: CUOCO/A CAPOPARTITA
???? La risorsa si occuper di:
Gestire in autonomia la partita assegnata all’interno della cucinaOrganizzare la mise en place e le preparazioni giornaliereCoordinarsi con lo chef, la brigata e la sala per garantire fluidit e tempistiche nel servizioRispettare gli standard qualitativi del gruppoGarantire pulizia, igiene e tracciabilit (HACCP)Monitorare il magazzino, i consumi e le scorte del proprio repartoFormare e affiancare eventuali figure junior o aiuto cuochi
???? Chi cerchiamo – Se ti riconosci, scrivici:
Hai almeno 2 stagioni di esperienza come capo partita o cuoco in contesti strutturati
Sei preciso, veloce e autonomo nella gestione della lineaHai leadership naturale, ma anche disponibilit alla collaborazioneConosci e applichi le normative HACCPTi adatti ai ritmi della stagione (weekend, turni, festivit )Sai restare calmo e lucido anche sotto pressione???? Hai svolto corsi di formazione sulla sicurezza sul lavoro? Ottimo, è un plus preferenziale!
? Cosa ti offriamo:
Contratto stagionale da dicembre 2025 a marzo 2026Vitto e alloggio inclusiOpportunit di crescita, responsabilit e continuit nelle stagioni future
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le et e tutte le nazionalit, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. vetrinabakeca