Capo Partita di Pasticceria
Per ampliamento del nostro organico cerchiamo un professionista capace di gestire e coordinare la produzione di pasticceria in ambiente di ristorante.
Di cosa ti occuperai
* Preparazione della linea e parte della gestione della partita affidata.
* Produzione in laboratorio.
* Gestione partita durante i servizi di pranzo o cena.
* Offrire ai clienti un servizio curato e un viaggio esperienziale unico.
Responsabilità
* Garantire che la postazione sia sempre in perfetto ordine e che tutte le attrezzature da utilizzare nel servizio siano sempre funzionanti e pulite.
* Garantire la corretta conservazione dei prodotti nel rispetto delle norme igienico sanitarie secondo HACCP e linee guida aziendali.
* Curare la presentazione del prodotto.
* Assicurare che vengano rispettati gli standard qualitativi aziendali.
Requisiti
* Esperienza pregressa di almeno 1‑2 anni nel ruolo.
* Solida conoscenza del mondo della pasticceria in ristoranti.
* Ottime capacità comunicative.
* Capacità di lavorare in team.
* Attenzione al dettaglio, all’ordine e alla pulizia della workstation.
* Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.
* Disponibilità a lavorare full‑time, 5 giorni su 7.
Cosa offriamo
* Contratti full time.
* Tempo determinato / indeterminato.
* Coinvolgimento in un progetto stimolante con possibilità di crescita e sviluppo.
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