Il Grand Hotel Principe di Piemonte, 5 stelle lusso sul lungomare di Viareggio, è sinonimo di eccellenza e qualità. Tradizione, eleganza e attenzione al dettaglio guidano il nostro lavoro quotidiano.
Cerchiamo un/una Sommelier per il nostro ristorante “Il Piccolo Principe” – 2 Stelle Michelin.
Mansioni principali:
* Gestire la carta dei vini e la cantina.
* Consigliare gli ospiti negli abbinamenti enogastronomici.
* Collaborare conಾಂ Chef e sala per un servizio impeccabile.
* Formare e supportare il personale di sala.
* Gestire ordini, fornitori e scorte rispettando gli standard HACCP.
Requisiti:
* 2-3 anni di esperienza in ristoranti stellati o fine dining.
* Ottima conoscenza dell’inglese (C1).
* Diploma AIS/FISAR o equivalente.
* Passione per l’enologia, orientamento al cliente e capacità di leadership.
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare in contesti dinamici.
Benefits:
* Possibilità di alloggio presso staff house.
* Inserimento in struttura di prestigio internazionale.
* Opportunità di crescita professionale e formazione.
* Retribuzione competitiva, commisurataCentro all’esperienza.
Inviaci il tuo CV e entra a far parte di un ambiente d’eccellenza! ✨
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