Il Grand Hotel Principe di Piemonte, 5 stelle lusso sul lungomare di Viareggio, è sinonimo di eccellenza e qualità. Tradizione, eleganza e attenzione al dettaglio guidano il nostro lavoro quotidiano.Cerchiamo un/una Sommelier per il nostro ristorante "Il Piccolo Principe" – 2 Stelle Michelin.Mansioni principali:
Gestire la carta dei vini e la cantina.Consigliare gli ospiti negli abbinamenti enogastronomici.Collaborare conಾಂ Chef e sala per un servizio impeccabile.Formare e supportare il personale di sala.Gestire ordini, fornitori e scorte rispettando gli standard HACCP.
Requisiti:
2-3 anni di esperienza in ristoranti stellati o fine dining.Ottima conoscenza dell'inglese (C1).Diploma AIS/FISAR o equivalente.Passione per l'enologia, orientamento al cliente e capacità di leadership.Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare in contesti dinamici.
Benefits:
Possibilità di alloggio presso staff house.Inserimento in struttura di prestigio internazionale.Opportunità di crescita professionale e formazione.Retribuzione competitiva, commisurataCentro all'esperienza.
Inviaci il tuo CV e entra a far parte di un ambiente d'eccellenza!#J-18808-Ljbffr