Chef di CucinaSiamo alla ricerca di un professionista esperto per guidare la brigata di cucina e garantire la massima qualità.Responsabilità principaliCoordinamento completo della cucina e del personalePianificazione menù e proposte stagionaliControllo qualità, food cost e ordini fornitoriSupervisione delle norme igienico–sanitarie (HACCP)Gestione dei flussi di lavoro e dei tempi di servizioRequisitiEsperienza consolidata come Chef o Sous ChefCapacità di leadership e gestione del teamOttima organizzazione e autonomia operativaCreatività, attenzione al dettaglio e orientamento alla qualitàDisponibilità a lavorare su turniOffriamoContratto commisurato all'esperienzaAmbiente professionale e strutturatoL'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.#J-18808-Ljbffr