CHEF DE PARTIE - Volterra Luogo di lavoro: VolterraInformazioni sull’offerta di lavoroSede: Borgo Pignano, Volterra (Toscana)Posizione: Chef de Partie – Stagione 2026Alloggio condiviso e pasti inclusiChi siamoBorgo Pignano Relais & Châteaux e' una tenuta privata di 750 acri immersa tra le colline e le valli della Toscana, dove eleganza, autenticita' e sostenibilita' si incontrano in un’esperienza di ospitalita' unica.La nostra filosofia si fonda sullo slow living, sull’agricoltura biologica e sul rispetto della natura, creando un contesto che unisce il comfort di un resort 5 stelle al calore dell’accoglienza toscana.La tenuta offre due diversi concetti di ristorazione: il Ristorante Al Fresco, che propone un’esperienza culinaria informale e rilassata con particolare attenzione ai prodotti locali e artigianali, e il Villa Pignano, ristorante premiato con la Stella Verde Michelin e 2 Forchette Gambero Rosso, che offre una cucina raffinata basata su ingredienti a km 0.Scopri la tua prossima opportunita'Siamo alla ricerca di un/a Chef de Partie talentuoso/a e appassionato/a per unirsi al nostro team per la stagione 2026.All’interno del team cucina, sarai responsabile della preparazione dei piatti, del rispetto degli standard di qualita' e igiene, e del supporto nello sviluppo di nuovi menu', in linea con gli standard di eccellenza Relais & Châteaux e Borgo Pignano.Le tue responsabilita' Assistere il Sous Chef e l’Executive Chef nello sviluppo di nuovi piatti e menu' Garantire igiene, sicurezza e corretto utilizzo delle attrezzature e degli utensili da cucina Mantenere elevati standard di qualita' e presentazione dei piatti Assicurare che la postazione di lavoro sia sempre pulita, sicura e conforme agli standard di eccellenza Relais & Châteaux e Borgo Pignano Contribuire al mantenimento della coerenza e della qualita' dei servizi gastronomici in linea con gli standard del ristorante e della tenutaRiferimento gerarchico• Executive ChefCosa stiamo ricercando 2–3 anni di esperienza nello stesso ruolo in contesti 4*/5* Predisposizione al lavoro di squadra e capacita' di lavorare sotto pressione Passione per il proprio lavoro e attenzione ai dettagli Forte conoscenza delle tendenze culinarie Approccio proattivo e problem-solving Motivazione a lavorare in un contesto dinamico, attento ai prodotti biologici Rispetto per la natura e per i valori che la terra rappresenta Buona conoscenza dell’inglese e dell’italiano Automunito/a Referenze professionali verificabili Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Volterra Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/chef-de-partie-volterra-pisa/19475798.html