**Company Description**
Immerso nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice Resort è un Relais & Châteaux unico nel suo genere, nato da un intero borgo medievale sapientemente restaurato. La proprietà offre agli ospiti un’esperienza autentica di dolce vita italiana, con piscina, The Botanic Spa, ristoranti gourmet e suggestivi edifici storici. Accanto all’ospitalità, Borgo San Felice è anche tenuta vinicola di eccellenza, con una produzione riconosciuta a livello internazionale: dal Chianti Classico al Brunello di Montalcino fino ai vini di Bolgheri. L’Enoteca e le cantine interne permettono agli ospiti di scoprire il legame profondo tra territorio e viticoltura, attraverso degustazioni e percorsi dedicati. Qui l’arte dell’accoglienza si intreccia con la cultura del vino e della gastronomia: dalla cucina stellata del **Ristorante Poggio Rosso** ai sapori autentici dell’**Osteria Il Grigio**, ogni esperienza è arricchita dai vini della tenuta e dall’atmosfera unica del borgo. Borgo San Felice non è solo un resort, ma una destinazione dove lusso, tradizione e innovazione convivono armoniosamente. Located in the heart of Chianti Classico, Borgo San Felice Resort is a Relais & Châteaux property set within a beautifully restored medieval village. The resort offers guests an authentic taste of the Italian _dolce vita_, with a swimming pool, The Botanic Spa, gourmet restaurants, and historic buildings. Alongside hospitality, Borgo San Felice is also a renowned wine estate, producing internationally acclaimed wines such as Chianti Classico, Brunello di Montalcino, and Bolgheri. Guests can explore the cellars and Enoteca, discovering the deep connection between territory and winemaking through tastings and curated experiences. Here, hospitality blends seamlessly with wine culture and gastronomy: from Michelin-starred dining at Ristorante **Poggio Rosso** to authentic Tuscan flavors at **Osteria Il Grigio**, every experience is enhanced by the estate’s wines and the unique atmosphere of the village. Borgo San Felice is not just a resort, but a destination where luxury, tradition, and innovation coexist harmoniously. Preparare ingredienti freschi per la cucina secondo le ricette o il menu.
Cucinare e preparare piatti di alta qualità in modo tempestivo.
Assaggiare i cibi per garantire una corretta preparazione e temperatura.
Utilizzare le attrezzature da cucina in modo sicuro e responsabile.
Garantire la corretta igiene e pulizia delle superfici e dei contenitori di conservazione Supervisionare e coordinare il lavoro degli aiuto cuochi e del personale extra;
Lavorare in collaborazione con gli altri membri del team per garantire un servizio snello e conforme agli standard di qualità e alle aspettative degli ospiti;
Mantenere igiene e pulizia nella propria area di lavoro, rispettando le normative HACCP;
Garantire che il team rispetti tutte le normative in materia di salute, igiene e sicurezza alimentare, in particolare per quanto riguarda la manipolazione degli alimenti e gli allergeni, segnalando eventuali criticità; **Additional Information** Si offre**: - Contratto Stagioanale Marzo Ottobre
- CCNL Turismo/Alberghi
- Disponibilità full-time, 6 giorni su 7
- Vitto e alloggio in appartamento condiviso (camera doppia), utenze a carico aziendale
- Formazione interna su procedure, gestione e standard Relais & Châteaux
- Inserimento nel circuito HR Relais & Châteaux e partecipazione al Relais Team program
- Possibilità di trasferte per formazione specifica
- Accesso agevolato ai servizi dell’hotel secondo policy aziendale Full-time availability, 6 days out of 7 Seasonal contract March to October CCNL Turismo
- Board and lodging in a shared apartment (double rooms), utilities covered by the company
- Internal training on procedures, management and Relais & Châteaux standards
- Integration into the Relais & Châteaux HR circuit and participation in the Relais Team program
- Possibility of travel for specific training
- Discounted access to hotel services according to company policy