Cuoco Capo Partita - Nuova Apertura Milano City Life:
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Ricerchiamo un Cuoco Capo Partita per la nuova apertura del nostro hotel a Milano.
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L'incaricato sarà responsabile di coordinare il lavoro del team e della preparazione dei piatti, garantendo che la confezione, la presentazione dei cibi e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard dell'azienda e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
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Si richiede una buona padronanza della lingua inglese, la conoscenza delle tecniche culinarie, di preparazione del prodotto e delle norme igienico sanitarie. Inoltre, è necessaria una buona conoscenza del mercato locale e residenza a Genova o in zone limitrofe.
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I compiti principali includono:
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* Coordinare il lavoro del team;
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* Predisporre i menù e le liste d'acquisto;
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* Controllare la qualità dei prodotti e dei servizi offerti;
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* Mantenere i locali cucina in ordine e puliti.
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Richieste educative:
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* Laurea in scienze alimentari o equivalente;
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* Eserienza minima di 2 anni come cuoco capo;
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* Conoscenza delle tecniche culinarie e della gestione di una cucina professionale;
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* Buone capacità organizzative e di leadership.
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Benefici:
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Offriamo un ambiente di lavoro dinamico e collaborativo, con possibilità di crescita professionale e personale.
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Prestazioni salariali competitive e uno schema di benefit completo.
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Una squadra di persone motivate e coinvolte.
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Una struttura di supporto ai dipendenti per aiutare a raggiungere i tuoi obiettivi.
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Opportunità di formazione continua e sviluppo professionale.
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Lavorare in un ambiente internazionale.