L'Hotel Monte Baldo e Villa acquarone è una struttura di categoria 4 stelle a Gardone Riviera in una location unica. Il ristorante "Bellavita" dispone di una terrazza esterna direttamente a bordo lago con una vista spettacolare sul lago di Garda. La tipologia di cucina è un incontro di tradizione e cucina internazionale, dove l’alta qualità viene garantita dall’utilizzo dei migliori ingredienti locali.
La proprietà, che gestisce direttamente la stuttura, seleziona :
-Capo partita ai Dolci - richiesti almeno 3 anni di esperienza in cucina e nel ruolo. La figura si occuperà della preparazione e servizio della linea dei dolci sia per le colazioni che per la cena à-la carte e mezza pensione. Richiesta buone capacità comunicazione e collaborazione tra reparti, pianificazione del lavoro e capacità di assicurare un servizio curato e di livello.
La cucina è stata completamente rinnovata nel 2023 con il rifacimento completo di tutte le attrezzature e dei locali impostando l'organizzazione di una cucina moderna.
Le linee di servizio sono: serale à-la Carte e mezza pensione; pranzo, Light lunch. Coperti da 40 a 80. Il ristorante è aperto anche a clienti esterni alla struttura.
La brigata è composta da chef, 3 capi partita, un responsabile colazioni e dolci e due plongeur.
Lavoreràin un contesto orientato al lavoro di squadra, mirando sempre a fornire un servizio di alta qualità alla nostra clientela internazionale.
Periodo: dal metà Aprile a ottobre con possibilità di creare un rapporto di lavoro stabile e crescere all'interno della struttura aziendale.
COSA CI ASPETTIAMO DA TE?
-proattività e volontà di portare la propria esperienza di cucina in questa struttura
-avere ottime doti di comunicazione saper operare in all'interno di una squadra con una gerarchia
- puntualità : il lavoro é organizzato su più turni per coprire tutti i servizi dell' hotel che comprendono colazioni, servizio del pranzo e diner.
Possibilità di Alloggio in struttura.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale
Durata contratto: 7 mesi
Retribuzione: €1.700,00 - €2.000,00 al mese
Esperienza:
- pasticcere: 3 anni (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona