CHEF DI PASTICCERIA AREA RICERCA E SVILUPPO AZIENDA DOLCIARIA
Descrizione azienda
Synergie Italia S.p.A, ricerca per azienda cliente del comparto alimentare:
Posizione
CHEF DI PASTICCERIA AREA RICERCA E SVILLOPPO AZIENDA DOLCIARIA
La risorsa, inserita nel team ricerca e sviluppo, si occuperà di supporto alla creazione, studio e sperimentazione di nuovi prodotti con l'obiettivo di garantire il continuo rinnovamento dell'offerta dei prodotti, mantenendo elevati standard di qualità, sicurezza e innovazione in linea con i valori aziendali.
Requisiti
* Conoscenza degli ingredienti alimentari tipici della pasticceria
* Capacità di ricerca di nuove materie prime, sia come ingredienti che materiali per packaging
* Capacità di migliorare continuamente e sviluppare la qualità del prodotto
* Conoscenza delle principali tecnologie e processi di produzione: impasti, miscelazione, cottura, raffreddamento, estrusione e confezionamento
* Capacità di effettuare test e prove su prototipi, razionalizzare processi e organizzare flussi di lavoro
* Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare
* Gestione e organizzazione del laboratorio: materiali, approvvigionamenti, strumenti, dati, controlli e registrazioni
* Attitudine e sensibilità nello sviluppo di nuovi prodotti, con attenzione a gusto, texture, aspetto e fragranza
* Conoscenza di strumenti informatici, in particolare pacchetto Office e Excel avanzato
* Conoscenza della lingua inglese livello B2, preferibile conoscenza del francese livello B1
Completano il profilo creatività, innovazione, orientamento al risultato, capacità di lavorare in team, attenzione ai dettagli e problem-solving.
Altre informazioni
Si offre inserimento in un'azienda dinamica in forte crescita. L'inquadramento e la tipologia contrattuale saranno commisurati all'esperienza del candidato.
Luogo di lavoro: Campogalliano (MO).
L'offerta è rivolta a candidati nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003. Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679. Aut. Min. Prot. N. 1207 SG del 16/12/2004.
Note
Se non possiedi un passaporto del paese per questa posizione, potresti aver bisogno di un permesso di lavoro. Per ulteriori informazioni, consulta il nostro Blog.
Non fornire dettagli bancari o di pagamento durante la candidatura. Eurojobs.com non è responsabile di contenuti esterni. Tutte le candidature devono essere effettuate tramite il pulsante 'Apply now'.
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