Company Description
Benvenuto in Colomion Group: una realt che fa vivere la montagna 365 giorni l'anno.
Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia' in Alta Val di Susa' e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese.
Stiamo costruendo una squadra affiatata' dinamica e sorridente per la stagione invernale 2025/2026' pronta a offrire agli ospiti un'accoglienza autentica e professionale.
RICERCHIAMO: CUOCO/A CAPOPARTITA
Position
La risorsa si occuper di:
- Gestire in autonomia la partita assegnata all'interno della cucina
- Organizzare la mise en place e le preparazioni giornaliere
- Coordinarsi con lo chef' la brigata e la sala per garantire fluidit e tempistiche nel servizio
- Rispettare gli standard qualitativi del gruppo
- Garantire pulizia' igiene e tracciabilit (HACCP)
- Monitorare il magazzino' i consumi e le scorte del proprio reparto
- Formare e affiancare eventuali figure junior o aiuto cuochi
Requirements
Chi cerchiamo - Se ti riconosci' scrivici:
Hai almeno 2 stagioni di esperienza come capo partita o cuoco in contesti strutturati
- Sei preciso' veloce e autonomo nella gestione della linea
- Hai leadership naturale' ma anche disponibilit alla collaborazione
- Conosci e applichi le normative HACCP
- Ti adatti ai ritmi della stagione (weekend' turni' festivit )
- Sai restare calmo e lucido anche sotto pressione
Hai svolto corsi di formazione sulla sicurezza sul lavoro? Ottimo' è un plus preferenziale!
Other information
? Cosa ti offriamo:
- Contratto stagionale da dicembre 2025 a marzo 2026
- Vitto e alloggio inclusi
- Opportunit di crescita' responsabilit e continuit nelle stagioni future
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi' ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91' e a persone di tutte le et e tutte le nazionalit ' ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.