Offriamo il ruolo di PASTICCERE/A dall'imminente stagione estiva per nostra struttura Blu Senales Active & Family Resort **** Val Senales (BZ).
Sarai responsabile del reparto Pasticceria della struttura, creando dolci in armonia con la proposta gastronomica dello Chef, con il menù e con il territorio, garantendo gli standard di qualità e curandone la presentazione.
E' la posizione adatta a te se hai:
* Esperienza consolidata nel ruolo di pasticcere/a in alberghi 4 stelle
* Ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria (pasticceria del buffet breakfast, dolci al piatto, dolci al cucchiaio etc...)
* Ottima conoscenza delle materie prime ed attenzione alla presentazione
* Buona conoscenza delle normative HACCP
* Buona conoscenza dell'arte bianca in generale.
Completano il profilo: professionalità, serietà e capacità di lavorare in team.
#J-18808-Ljbffr