Posizione Aperta: Executive Chef - Hotel Roma Sud Selezioniamo un Executive Chef per un prestigioso hotel situato a Roma Sud, parte di una rinomata catena alberghiera nazionale. Responsabilità principali: Gestione e coordinamento della brigata di circa 15 persone, inclusa la pianificazione dei turni. Supervisione operativa della produzione culinaria. Definizione e aggiornamento del menù. Controllo del food cost e approvvigionamento materie prime. Interfaccia quotidiana con fornitori e altri reparti (eventi, sala, direzione). Organizzazione di eventi, banchetti e servizi speciali. Requisiti richiesti: Almeno 5 anni di esperienza come Executive Chef, preferibilmente in hotel 4/5 stelle. Ottime capacità organizzative e gestionali. Profonda conoscenza del controllo dei costi e gestione della cucina. Ottima padronanza della lingua inglese. Capacità di leadership e coordinamento di team strutturati. Requisiti preferenziali: esperienza in cucine internazionali. Dettagli dell'offerta: Sede di lavoro: Roma Sud Contratto: Tempo indeterminato, inserimento diretto presso la struttura con CCNL Turismo Pubblici Esercizi. Range retributivo: €50.000 – €55.000 annui lordi, commisurato all’esperienza. Orario: Full Time, turni anche nei weekend e festivi. Le candidature sono rivolte a candidati di entrambi i sessi (L.903/77) e sono conformi alla nostra privacy policy (Regolamento UE n. 2016/679). J-18808-Ljbffr