Overview
Una straordinaria tenuta toscana di 700 ettari in cui il tempo sembra essersi fermato. Questo è Il Borro, il Relais di proprietà di Ferruccio Ferragamo che con passione, insieme ai suoi figli, ha ridato vita a questo angolo di Toscana. Un'oasi all'insegna dell'ospitalità che racchiude un borgo medievale, una villa ottocentesca e una secolare cantina vinicola. Qui immersi nel caratteristico paesaggio della regione, si producono vini e olio extravergine d'oliva biologici e d'eccellenza. Che si percorrano le strette stradine del villaggio, ci si riposi accanto alla piscina a sfioro, si provino i trattamenti della Spa o la cucina tradizionale dell'Osteria del Borro, il piacere è identico: il gusto di assaporare un'arte di vivere colma di quiete ed eleganza.
Responsabilità principali
* Supportare il Capo Partita e il Sous Chef nella preparazione e presentazione delle pietanze, rispettando le indicazioni e gli standard richiesti.
* Assicurare la corretta organizzazione della propria area di lavoro e mantenere un ambiente pulito e ordinato, seguendo le normative igienico-sanitarie.
* Collaborare con il team di cucina per garantire l'efficienza durante i servizi, rispettando le tempistiche di preparazione e cottura.
* Gestire la preparazione di ingredienti, mise en place e piatti semplici sotto la supervisione diretta del Capo Partita e Sous Chef.
Requisiti del candidato ideale
* Esperienza pregressa di almeno 1-2 anni in un ruolo simile in ambienti di alta cucina.
* Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura, con particolare attenzione alla cucina toscana.
* Capacità di lavorare in team, mantenendo un atteggiamento proattivo e di supporto verso i colleghi.
* Buona organizzazione, attenzione ai dettagli e capacità di gestire il lavoro in situazioni ad alta intensità.
* Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi i fine settimana e i giorni festivi.
Offerta
* La formula attuale non prevede accomodation
* Contratto a tempo determinato full-time con prospettiva di stabilizzazione.
* Retribuzione conforme al CCNL agricoltura operai, commisurata all’esperienza.
* Possibilità di crescita professionale in un ambiente stimolante e altamente qualificato.
* 5 GIORNI SU 7, 39 ORE LAVORATIVE.
* LIVELLO B3/B2 del CCNL agricoltura operai
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti
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